Saúde: Especialistas alertam – “Não coma isto com frequência

Um recente alerta de nutricionistas e médicos em Portugal volta a colocar em destaque os alimentos ultraprocessados, cada vez mais presentes na mesa dos portugueses. Apesar da conveniência e do sabor apelativo, estes produtos escondem riscos sérios para a saúde, sobretudo quando consumidos de forma regular.

Entre os alimentos mais referidos estão refrigerantes, enchidos, bolachas recheadas, batatas fritas de pacote e refeições prontas congeladas. A combinação de excesso de sal, açúcar, gorduras saturadas e aditivos artificiais tem sido associada a doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo 2.

De acordo com estudos recentes, quem consome ultraprocessados diariamente tem maior probabilidade de desenvolver problemas de hipertensão e colesterol elevado. Além disso, estes produtos costumam ter baixo valor nutricional, substituindo refeições mais completas e equilibradas.

Os especialistas sublinham que não se trata de eliminar totalmente este tipo de alimentos da dieta, mas sim de reduzir o consumo e privilegiar opções naturais. Frutas, legumes, cereais integrais, leguminosas e peixe são apontados como alternativas essenciais para manter uma boa saúde a longo prazo.

Outro dado curioso é que, muitas vezes, os consumidores não se apercebem da quantidade de açúcar ou sal escondida em produtos aparentemente inofensivos, como iogurtes aromatizados, cereais de pequeno-almoço ou molhos industriais. Por isso, a leitura atenta dos rótulos é considerada uma medida fundamental.

A Direção-Geral da Saúde reforça a importância da chamada dieta mediterrânica, rica em azeite, peixe, vegetais e frutos secos, como modelo alimentar a seguir. Este padrão está associado a maior longevidade e menor risco de doenças crónicas.

Em resumo, a mensagem é clara: não coma frequentemente alimentos ultraprocessados. O segredo para uma vida mais saudável passa por escolhas simples, caseiras e equilibradas, que podem fazer toda a diferença no futuro.